複合施設内に設置された厨房は3つあり、共用の客席が併設され、イベント等での時間・日単位での利用、起業を目指す方には月単位での利用が可能なので、お店を始めたい人のスタートアップとして活用できます。大きなカウンターからはキッチン全体が見渡せ、お客様やイベントに参加した人とのコミュニケーションが自然と広がるつくりになっています。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】新潟県糸魚川市大町2丁目2-19 糸魚川市駅北広場
【アクセス】糸魚川駅から徒歩5分
【取得可能な許認可】飲食店営業
【広さ】
【キッチン数】3
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】カウンター14席、テーブル8台 20席
【利用可能時間帯】8:30-22:30
【設備】
・厨房1、2 : 調理台、二槽シンク、アンダーカウンター、食器洗浄機、コールドテーブル冷蔵庫、コールドテーブル冷蔵冷凍庫、オーブン付ガスレンジ3口
・厨房3 : 調理台、二槽シンク、コールドテーブル冷蔵庫、2口IHコンロ、電子レンジ
・カウンター : ステンレス作業台、製氷機、浄水器、二槽シンク、一槽シンク、コールドテーブル冷蔵庫
【調理器具】
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
【初期費用】
【利用料金】1時間:400円 / 1日:3,500円 / 1ヵ月:35,000円＋光熱水費相当額を加算
【その他の費用】
【サポート】施設イベントとの企画連携、創業関連情報の提供など
【オプションサービス】垂れ幕、メニュー表等のポップデザイン等のサポート
【利用条件】
【運営者】株式会社イールー
【開設日】2020年4月1日
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