およそ20㎡の屋内には、コンロやオーブン、フードプロセッサー等、様々な調理器具が並び、中央には大きな作業台があります。菓子製造業の営業許可が取られているため、この場所で製造したものを販売することが可能です。製造以外にも料理教室の会場などとしても利用できます。
このキッチンの特徴
工房の名前「utakane（うたかね）」は、日本人の名前にも使われている「一二三」の読み方の一つで、少しづつステップアップしていく願いがこめられています。「工房利用コース」「小ロットOEMコース」「商品開発コース」などを提供しています。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】岩手県岩手郡雫石町上野観音堂12‐３
【アクセス】盛岡ICより車で約20分
【取得可能な許認可】菓子製造業(取得済)
【広さ】20㎡
【キッチン数】1
【飲食スペース有無】
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】9:00-21:00、営業日：水～日曜日
【設備】冷蔵庫、シンク台、作業台、2口コンロ、スチームコンベクション、オーブンレンジ、卓上ミキサー、フードプロセッサー、ラピットチラー、発酵器、小型乾燥機など
【調理器具】一式あり
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】 ・工房利用コース：工房の設備・機材を使って食品を製造するコースです。 ・小ロットOEMコース：希望に合わせて小ロット限定の委託製造を行います。本当は自分で作りたいけど時間が無いという方にオススメです。 ・商品開発コース：1から商品を作り上げたい方向けのコースです。商品設計支援を受けながら一緒に商品を作り上げます。 【初期費用】会員登録料3,000円(1年毎)
【利用料金】
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】
【清掃】
【感染対策】
【フリーWi-Fi】
【その他】料理教室可
【支払方法】
【運営者】オフィスSUGOROKU
【駐車場】
【駐輪場】
【開設日】
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