週に1度、曜日固定で店舗オーナーとしてシェアカフェを利用できます。施設で営業許可、菓子製造許可を取得済みなので、最低限の準備でオリジナル屋号の店舗をオープンすることができ、定期的に出店することで地域のリピーターを増やすことができます。
キッチンは古民家を改修したスペースで、用途に応じてレイアウト変更が可能です。昔ながらの趣が残る内観で、駅前通りからの見通しも良く、屋外に客席を設けることもできます。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【アクセス】寄居駅から徒歩3分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業
【広さ】
【キッチン数】1
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】14席
【利用可能時間帯】9:00-23:00
【設備】ガスコンロ、二槽シンク、手洗い器、冷蔵庫、冷凍庫、電子レンジ、トースター、炊飯器
【調理器具】フライパン、ナベ、ボウル、ザル、包丁、まな板、コーヒードリッパー、コーヒーサーバー、食器類、箸、カトラリー、グラス
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
【初期費用】
【利用料金】月額料金 (週一回利用)
・09:00〜17:00 月〜金 ¥10,000、土日 ¥15,000
・17:30〜23:00 月〜木、日 ¥15,000、金土 ¥20,000
・運営共益費：5,000円
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】3時間から利用可能
【運営者】ローカルプロジェクトセンターrutsubo
【開設日】
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